Cuscús de lenteja roja

Cuscús de lenteja roja: 100% harina de lenteja roja. Apto para veganos. Ideal para dietas sin gluten pero no apto para celiacos. Secada a baja temperatura. Puedes encontrar este mismo producto apto para celiacos, en nuestra sección de productos certificados sin gluten. Envasado individualmente en 500 gr desde origen para garantizar su trazabilidad.

Colocar las raciones de cuscús que vayas a consumir en un recipiente y añadir la misma cantidad de agua hirviendo con sal por encima. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Añadir un poco de aceite de oliva o mantequilla para separar los granos suavemente, con una cuchara de madera o de silicona. Puedes volver a calentarlo en el microondas unos 30 segundos por ración o saltear 1-2 minutos en la sartén. Dejar reposar 1 minuto antes de consumir.

Puedes saltearlo con algunas verduras o tomarlo así solo de guarnición.